Składniki: Mielone z grzybami, papryką i musztardą. 70 dag mięsa mielonego z szynki; 1/2 czerwonej papryki; 1/2 szklanki namoczonych grzybów. 1 Mięso mielone włożyć do miski dodać jajka, przyprawy, przyprawę do mielonego, odciśniętą bułkę, bułkę tartą, płynną przyprawę do smaku. Papryki i cebule obrać. 2 Mięso smarujemy łyżeczką musztardy i układamy na nim plaster szynki i po pasku papryki i ogórka. Mięso zlepiamy i formujemy podłużne kotlety. 3 Paprykę oczyścić i pokroić w bardzo drobną kostkę. Mięso,bułkę i jajko połączyć,dodać posiekaną natkę pietruszki,kolendrę,kminek,paprykę,musztardę. 4 Mielone kotlety, gotowane młode kotlety z koperkiem i mizeria lub zasmażane buraczki to klasyka polskiej kuchni. W każdym domu mielone przygotowuje się nieco inaczej. Niestety czasem kotlety wychodzą suche i twarde. Wystarczy jednak odrobina musztardy, by całkowicie odmienić smak tradycyjnych mielonych. 5 Kotlety mielone z grzybami leśnymi, papryką i musztardą miodową - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mięso wrzucamy do miski. Dodajemy 3 łyżki bułki tartej, przyprawę uniwersalną, szczyptę pieprzu, musztardę, pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, drobno posiekane grzyby i jajko. 6 Kotlety mielone z grzybami leśnymi, papryką i musztardą miodową justi Bardzo lubię kotlety mielone, dlatego staram się je urozmaicać o różne dodatki i przygotowywać na różne sposoby. Ta wersja bardzo posmakowała moim domownikom. Dzięki musztardzie miodowej kotlety są soczyste i lekko słodkawe. 40 min. 7 PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. Cebulę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać ze zmielonym mięsem. Do masy dodać namoczoną i odciśniętą kajzerkę, jajko i musztardę, przyprawić i wymieszać. Z masy formować niewielkie kotlety, panierować w bułce i smażyć na rumiano z obu stron. 8 Porady. Kotlety w wersji jarskiej: 10 dag kaszy gryczanej trochę rozgotowujemy, wyrabiamy dokładnie z 10 dag posiekanej opieczonej papryki, 2 jajkami, małą posiekaną cebulą zeszkloną na maśle z posiekanym ząbkiem czosnku, 2 łyżkami mąki kartoflanej, 5 dag startego twardego żółtego sera oraz solą, pieprzem i maggi do smaku. 9 Do drugiej miski przekładam mięso mielone, dodaję obraną drobno pokrojoną cebulę, obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wbijam jajko, dodaję musztardę, wlewam mleko, wsypuję bułkę tartą, paprykę słodką, pieprz, sól, majeranek i dokładnie wyrabiam. Kotlety mielone z papryką i pieczarkami 10 mielonego • 3 łyżki bułki tartej • 1 jajko • 50 g mleka • 2 łyżeczki musztardy • ¼ łyżeczki pieprzu • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka papryki słodkiej • 1. 11 Kotlety mielone z papryką i serem 12