Mięso oprószamy solą i pieprzem a następnie panierujemy. Kotlety obtaczamy w mące, rozkłóconych jajkach i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej lub smalec i obsmażamy kotlety na złoty kolor z obu stron. Podajemy z puree ziemniaczanym i burakami lub surówką z kapusty. 1 Schab z dzika smakuje doskonale, bo mięso dusimy w towarzystwie świeżo utartego ziela angielskiego i rozmarynu. Gotowy schab podawaj z młodymi ziemniakami. 2 Sprawdzony przepis na dziczyznę - schab z dzika w marynacie z dodatkiem czerwonego wina, jałowca, z wędzonym boczkiem i grzybami. 3 Kotlety ze schabu z dzika zrobisz bardzo szybko, a przepis jest prosty i podobny do tradycyjnych kotletów schabowych. Proponujemy smażenie kotletów na. 4 Przepis na schab z dzika krok po kroku. Mięso natnij na zewnętrznej stronie. Natrzyj przyprawami i olejem rzepakowym. Umieść mięso w rękawie i dodaj świeże przyprawy. Upiecz mięso w piekarniku przez 50 minut w temperaturze stopni. Upieczone mięso pokrój w plastry cm. 5 Przygotowanie schabu z dzika zaczynamy od marynaty. Wszystkie jej składniki łączymy ze sobą. Mięso myjemy o odsączamy z wody. Wkładamy do wąskiego, szklanego lub emaliowanego naczynia. Zalewamy marynatą i trzymamy w chłodnym miejscu przez 3 dni. Mięso przewracamy 2 razy dziennie. Dziczyzna – schab z dzika – składniki: – 3 cebule. 6 1 schab z dzika ( g) marynata: 4 - 5 łyżek ostrej musztardy. 2 łyżki oliwy (lub oleju) sok z połowy cytryny. wino czerwone wytrawne – ml. miód – 3 łyżeczki. dżin – 50 ml albo 1 łyżka spirytysu albo 2 łyżki wódki. ocet balsamiczny (lub jabłkowy) 2 łyżki. 7 Schab ze śliwką w galarecie. Sznycel wiedeński z sałatką ziemniaczaną. Tradycyjny schab ze śliwką. Rumiane kotlety schabowe z sosem piwnym. Schab w chińskim sosie. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Schab z dzika. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. 8 Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi to pomysł na smaczną i aromatyczną dziczyznę, która zawsze się udaje! Schab z dzika smakuje doskonale, bo mięso dusimy w towarzystwie świeżo utartego ziela angielskiego i rozmarynu. Gotowy schab podawaj z młodymi ziemniakami. 9 Sałatka z brokułami i jajkiem. Chrupiące grzanki z pomidorową salsą. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Schabowe z dzika. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Schab z dzika pieczony w piekarniku 10 Schab z dzika pieczony w rękawie 12